اسماعيل الجرجاني ( زين الدين )
26
يادگار ( در دانش پزشكى و داروسازى ) ( فارسى )
كنند ، يك شبانهروز بعد از آن اندر ديگ سنگين كنند و بپزند تا آب به مقدار نيمه باز آيد ، بپالايند و يك من شكر بر وى نهند و بپزند و كف بردارند و اگر مزاج به گرمى گرايد به جاى انيسون ، تخم كسنى كنند و از جهت كسى كه تب دارد يا درد جگر بود بگيرند بدين صفت ، كسنى نيم كوفته بيست درم ، ريوند چينى كوفته و اندر صرّه بسته چهار درم ، آب « 1 » تخم خرفه و آب تخم خيار و خيار بادرنگ از هر يكى پنجاه درم ، گلاب نيم من ، سركه سى درم ، شكر دويست درم ، بپزند چنان كه رسم است . شربت بيست درم و اگر مزاج خداوند يرقان سخت گرم بود [ آ - 6 ] اندر سكنگبين ، به جاى انيسون ، تخم كاسنى كنند و به جاى پوست بيخ كبر مقدار دو درم ريوند چينى كوفته اندر صرّه بسته درافكنند صواب بود . صفت سكنگبين سفرجلى : بگيرند آب آبى ترش و يك شب بنهند تا صافى « 2 » شود و پس بپالايند و بر هريك من آب آبى ، پنج سير سركه و يك من شكر برنهند و قدرى آب يا گلاب بجوشانند و كف بردارند و به قوام آرند . صفت سكنگبين افتيمونى : « 3 » از جهت خداوند ماليخوليا ، بگيرند افتيمون بيست درم ، خربق سياه نيم كوفته اندر صرّه بسته يك مثقال
--> ( 1 ) . ب : از « يا درد جگر . . . درم آب » ندارد . ( 2 ) . ب : صاف . ( 3 ) . ب : افتيمون .